Newsletter núm. 06 Aquest dimecres 17 d'octubre obre les seves portes la 16ª edició d’Hostelco, el Saló Internacional de l'Equipament per a Restauració, Hostaleria i Col·lectivitats, que se celebra fins al 21 d'octubre i per primera vegada en el recinte de Gran Via de Fira de Barcelona. Innovació, externalització i networking són els tres eixos estratègics d'aquesta edició de la fira, una cita biennal imprescindible per al professional que vulgui posar-se al dia del seu sector amb nous productes, nous proveïdors i activitats que l'ajudaran a posicionar millor el seu negoci i a rendibilitzar-lo. En aquest últim newsletter previ a la celebració del saló, entrevistem a l’empresa Araven i a Grupo Áreas, i els oferim un interessant article sobre el potencial de la Xina i Rússia per a la indústria hotelera. L’esperem a Hostelco! 
 “La innovació ha de ser vendible i respondre a una necessitat de mercat o crear-la”
Carlos Velázquez
Senior Managing Director de Màrqueting del Grup Roca El Grup Roca és líder mundial en el disseny, la producció i la comercialització de productes per a l'espai bany i manté, des de fa anys, una estreta relació amb el sector hoteler espanyol i internacional. El Grup opera en l'actualitat, mitjançant les seves diverses marques, en més de 135 països i compta amb 76 plantes de producció pròpia en 18 països, amb una presència rellevant en les principals economies emergents (Brasil, Rússia, Xina, Índia).
Llegir +
  “La innovació és el pilar fonamental de la nostra estratègia de creixement”
Raúl Purroy
HoReCa Director de Araven
Araven és capdavantera en equipament per a hostaleria i per a la cuina professional, en particular en articles per a la conservació i manipulació d'aliments, i compta amb una important gamma de productes de transport i exposició d'aliments per a serveis de catering, esdeveniments, etc.
Llegir +
 “Seleccionem el nostre equipament de manera que ens ajudi en el procés de venda”
Xavier Torrents
Director d'Hostaleria Tècnica R+D d'Áreas
Áreas gestiona 1.267 restaurants, cafeteries, botigues, hotels i benzineres a Espanya, Mèxic, Estats Units, Argentina, el Marroc, Portugal, Xile, República Dominicana i St. Martin.
Llegir +
Continua el boom hoteler a la Xina i Rússia
Christian Berke
International Sales & Marketing de Tophotelsprojects GmbH
Amb 128 propietats en projecte, Rússia encara ofereix potencial per a nous hotels. La Xina també espera comptar amb 1.000 nous hotels d'alt standing en els propers anys, incloent l’hotel més gran de la cadena Best Western, amb 5.600 habitacions, que està en construcció a Hainan.
Llegir +
Iniciatives Hostelco 2012 La propera edició d’Hostelco presentarà, com cada any, una sèrie d'iniciatives i activitats paral·leles de gran interès per als visitants. Entre elles, algunes clàssiques com el Campionat de Baristes, i altres més innovadores, com la trobada entre professionals de LinkedIn. Entre les diferents activitats inèdites destaquen el primer curs a nivell mundial de formació del pannier, l'expert en pa, que està cobrant cada vegada més protagonisme al món de la restauració. El curs anirà a càrrec de Francesc Altarriba amb la col·laboració de la Universitat de Vic. Llegir +Networking, innovació i mercats exteriors centren la propera edició d’Hostelco La propera edició d’Hostelco, el saló capdavanter a Espanya i el segon a Europa de la seva especialitat, es perfila com una de les millors opcions per a les empreses expositores de realitzar contactes i tancar negocis gràcies a la presència de més de 300 grans compradors, el 50% internacionals, i més de 60.000 visitants professionals previstos. Llegir + |
| SPONSOR PLATINUM
 
L'exportació, motor de la indústria espanyola d'equipament per a l'hostaleria  Les empreses espanyoles d'equipament per a l'hostaleria van exportar el 2011 un 8,7% més que l'any anterior: les vendes a l'exterior van aconseguir els 601 milions d'euros. Llegir + X Congrés Horeca d'AECOC El X Congrés Horeca de AECOC (associació empresarial que agrupa a prop de 25.000 companyies fabricants i distribuïdores) va tenir lloc els dies 26 i 27 de setembre a Madrid amb el lema “Aquest any l'hostaleria”.
Llegir +
Hainan rivalitzarà amb Singapur, Malàisia i Itàlia el 2021
 La província xinesa de Hainan està en camí de convertir-se en un dels principals resorts turístics de destinació pel 2021.
Llegir + La marca d'hotels boutique Hotel Indigo, de IHG, s'expandeix a Europa
 El desplegament de la marca d'hotels boutique Hotel Indigo del grup InterContintental (IHG) està accelerant-se a Europa, segons l'anunci de la companyia de les properes obertures a Barcelona i a Birmingham. Llegir + Dos hotels i 30 botigues s'uneixen per oferir a la seva clientela assistents per fer compres
Dos establiments donostiarres de gamma alta, l’Astoria 7 i l'hotel Vila Soro, engeguen de la mà de SShops Donostia una iniciativa per oferir nous serveis als seus clients.
Llegir +
|
